可以吃。
一般来说，由于橙子本身的表皮是比较苦的，只是里面的果肉是酸甜的，因为蒸制的时间比较长，会导致表皮的苦味渗透到果肉当中，进而出现发苦的现象，但在食用后通常并不会对身体产生影响，因此是可以食用的。
但是很多人觉得有苦味，就不怎么习惯，因此在蒸制的时间需要严格控制好时间，盐也不要放很多，否则就会有一定的苦味。